Marc
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MENU : Apéritif et mise en bouche ENTREE: A Petite salade folle aux crevettes grises et médaillons de homard ou B Noix de Ris de Veau au pain d’épices poire pochée au Muscat PLATS: C St Pierre rôti sur peau, effiloché de poireaux beurre au Mâcon Fuissé ou D Filet de Biche, poêlee de Girolles et Butternut galette de pommes de terre DESSERTS: E Marquise au chocolat et fruits rouges ou F Sabayon glacé à la Mandarine Napoléon VINS: blanc Chardonnay - Rouge Syrah Eau plate, pétillante - Café et mignardises
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